Кейк попс, Cake-balls, Cake-pops, шарики из бисквита, американское пирожное.... как ни назови, картошка один хрен!
В общем, насмотрелась я на просторах всемогущего Нетушки на красивые шарики и решилась попробовать. Сразу скажу Попс еще тот, даже Миха мой сказал, что только красота подачи и формы пирожного оправдывает все старания. А стараний дофига!
Так что, кто будет готовить, приготовьтесь, возни будет много!
Для начала рецепт:
тесто должно быть бисквитное, я по этому поводу не заморачивалась вообще и оказалось, правильно сделала. Для приготовления настоящего пышного бисквита требуется слишком много времени и сил. Оставлю настоящий бисквит на потом.
Сделала проще, взяла тот самый быстрый и очень простой рецепт коржа, который использовала для мини-тортиков и из него уже лепила шарики.
Технология приготовления:
1. выпекаем корж и остужаем;
2. ломаем его мелко мелко (не блендерим!)
3. добавляем 1 банку сгущенки, можно варенья, сливочного сыра, что нибудь из того, что склеит крошку;
4. катаем мокрыми, холодными руками шарики примерно одинаковой круглины. Я накатала больших, в следующий раз буду делать в 2 раза меньше, так проще;
5. шарики в холодильник, у нас 2 градуса тепла, я ставила на подоконник)
6. плавим на водяной бане шоколад, окунаем палочку и втыкаем в шарики, а вот теперь точно в холодильник)
7. курим, пьем чай, болтаем ногами минут 40) даем застыть;
8. окунаем в расплавленный шоколад и немного стряхиваем излишки, постукивая палочкой по руке;
9. втыкаем палочки в пенопласт (а вот об этом позаботьтесь заранее, не как я - шуршала в полночь всем чем можно и не можно, пока не получила люлей)))))
10. ну в принципе все!
Теперь кто во что горазд, что есть под рукой, то и поливайте, мажьте, присыпайте... у меня оставалось пол плитки белого шоколада от малинового тарта, я ее плаванула и вот. Корявенько правда, но это жить в первый раз)) потому простительно)
Ну вот, вроде немного написала, но возиться будете долго, особенно, если нет вооще никаких навыков. Зато как эффектно смотрятся! С таким букетиком и в гости к деткам! что сегодня и сделаю, а то ни дай Бог сожру ненароком бомбочку калорийную)
И да!! я не ем!! совсем не ем!! потому не могу сказать как на вкус, сильно или не сильно сладко.. Братец и муж просто в восторге, правда Миха, так ненароком спросил, а можно их пропитать, например, ромом))).. В общем ждите ромовых бомбочек))
Всем вкусных и солнечных выходных!
Ваша Жека)
Женечка, я уже спать собралась, а ты своими вкусняшками. :) Красиво как оформлено.
ОтветитьУдалитьСпасибо за рецептик.
... а ты СО своими вкусняшками. ...
Удалитьне за что))) буду рада, если у тебя все получится и твои домашние порадуются!
УдалитьТакую вкусняшку и не попробывать, ты герой Женек!
ОтветитьУдалитьне, герой я буду, когда приду к своему идеальному весу! а на этом пути вкусняшкам не место))
УдалитьВыглядит бесподобно! Повторять не решусь)))
ОтветитьУдалитьвыглядит, действительно ооочень эффектно, вроде обычная картошка, красииивая такая картоха. Лариса, а почему не решишься? Не сложно, просто время нужно)
УдалитьМмммм,аж слюнки потекли!
ОтветитьУдалитьвкусненько все сказали)
УдалитьЖеня... Ты - геройский герой!))))) Нееее... ДВАЖДЫ геройский герой! Такой красотищи навертеть - эт раз, и не попробовать - эт два!)))))))))))))))))
ОтветитьУдалитьНаташа, рассмешила, да какой там герой)))) как говорится, глаза боятся, а руки делают)
УдалитьЖенечка, какая же красота!
ОтветитьУдалитьТы еще и бисквит сама пекла! А мы всегда картошку из печенья делаем!
а куда деваться))) бисквит я теперь буду другой печь, тренироваться так сказать буду))
УдалитьЖеня, очень красиво и наверное вкусно..
ОтветитьУдалитьГоворят вкусно)) взрослые у детей 3 штуки стащили и втихушку испробовали)))
УдалитьПонапридумывала красоту вкусноту, сиди тут теперь слюнявся)))очень красиво и уверена вкусно)))
ОтветитьУдалитьНе говори, Оль, понапридумывала, теперь придется на детские праздники всем делать)) уже 2 партии заказали малышам)
УдалитьКрасотища! Даже слюнки потекли!
ОтветитьУдалитьСпасибо, Тань, оно и правда эффектно, думаю, для детского праздника хорошая идея!
УдалитьСпасибо за рецепт1 втыкнуть можно и яблоко или капусту-половинку:)))
ОтветитьУдалитьэто я так называемые шашлычки из фруктов втыкаю в яблоко или если много то в половину капусного качана!
УдалитьНе Алён, яблоко и даже капуста не прокатит.. Шарики очень тяжелые. Ну разве что втыкать по одному или по 2... А когда ты их штук 50 делаешь, представь сколько яблок ухайдокаешь)) здесь только пенопласт с утяжеленной подошвой спасет!
УдалитьБуду знать, спасибо!
УдалитьЖеня, я молчу))) А-а-а-а, вкуснота!
ОтветитьУдалить