Творожные рогалики с яблоками и изюмом

В субботу пекла умопомрачительные рогали. Честно-пречестно!

Сразу поделиться рецептиком в блоге не могла, то света нет, то интернета нет, то зависла на все выходные в мастерской. 

Рецепт настолько прост, что можно делать их всякий раз, когда хочется вкусненького к чаю или, что называется, гости на подходе.

Для теста:
Пачка творога - 400 гр.
Масло растительное - 70 гр.
Яблочный сок - 200 мл.
Просеянная мука - 500 гр.
Разрыхлитель - 1 пач. (1 ч.л.)

Тесто получается эластичным и немного тягучим. Если творог у вас крупный, перетрите его блендером. Делала с соком мульфрукт, вкуснее с яблочным)

Для начинки я брала:
Изюм - горсть (у меня был крупный, черный)
2 сладких яблока без шкурки через крупную терку
Орех греческий - горсть (можно любой другой)
Сахар - пару ложек
Сливки - 2 ст.л.
Можно корицу добавить, но я не люблю, потому без нее.

Рогалики получаются совсем не сладкими, если вам хочется послаще, добавьте  в начинку больше сахара.

Присыпка:
сахарная пудра

Время приготовления 20 мин. при температуре 200 гр.

 - Что-то совсем не сладкие и изюм тут у тебя крупный, сказал муж, поедая очередной рогалик)

Заметили, в рецепте нет ни сливочного масла, ни "лишнего" сахара, ни яиц. так, что можно назвать их почти постными))

Пеките вкусности своим дорогим и любимым 

и пусть в вашем домике всегда будет уютно и тепло!

Ваша Жека)