Я филон и мини-тортики

Подготовка к ярмарке шла полным ходом, пока не сдох утюг))) Взял, зараза и сдох)) 

И только решила переделать все рутинные дела под плюсик, как пришли в гости две кучеряшки мама Маша и сынок Максимка)

Чем угощать Машу вопросов не возникло) достал краба и ножницы и ужин готов) а вот малыша нужно было порадовать, да как можно быстрее)

Есть у меня тут рецептик из детства) мама всегда пекла рулет по этому рецепту, а у меня получились мини-тортики.

2 яйца;

1 банка сгущенки;

0,5 разрыхлителя или пол чайной ложки гашеной соды;

1 ст. муки

и все!!!!!!!!!

Взбиваем и на смазанный противень, выпекать до румяной корочки при 180 градусах.

Пока тесто остывало на окне, я побыренькому взбила остатки маскарпоне с сахалной пудрой и растопила шоколадный батончик. 

Сделала кругляши, промазала кремом, остатки бисквита заблендерила и обваляла в них бока миников, сверху полила растопленным батончиком и украсила дольками мандаринки.

Мой фотоагрегат ночевал на работе, поэтому получите телефонофото и пардонти за качество)

Если к вам вдруг нагрянули гости с маленькими детками и у вас есть банка сгущенки, 1 шоколадный батончик и еще там че-нить фруктово-ягодное в холодильнике, то мини-тортики на раз два и готовы)

Ну вот, рассказала, как я вчера пробездельничала вечер)) все, пошла студентов мучить учить)

Всем солнечной серединки недели! Радуйте себя и своих близких!

Ваша бездельница-рукодельница Жека))