Зайки сноубордисты

Приветик, дорогие мои. Давненько у меня не было сноубордистов. Вот в этот раз сразу 2: мальчик и девочка)

Всем желаю отличного трудового понедельника, 

побольше весны в душе и не только))

Ваша Жека)

И снова пироги)

После пятничной тренировки ну чет совсем пироги не пекутся)) ноги каменные становятся (по пятницам обычно раньше выпечка была, а теперича лепка ног и булок)) доползешь до дому, с Сонькой погуляешь и всеее, батарейки сдулись))

А в воскресенье в позе тюленя вспомнила, что уж очень давно не пекла сметанных пирогов))

У вас бывает так, заскочила мысль (идея) в голову и понеслась? Вот так и с пирогами)) есть некому, сама не ем, но пироги надаааа! 

Уже шальная мысль не раз воспаляла мой мозг, что мож завязать с зайцами, да перейти совсем в кулинарию и кондитерское дело, ну уж очень нравится возиться с тестом, смешивать, украшать, просто делать красиво и кому то вкусно?! но пока только в мыслях) зайцы не отпускают))

Рецептик продублирую, дабы не искать его в предыдущих постах. И только не говорите, что я ничего подобого готовить не умею.. как раз, здесь собсем ваши навыки или их полное отсуствие не имеют значение) Все очень просто.

Для теста:

• сметана - чуть больше стакана
• щепотка соли
• пол чайной ложки соды
• масло сливочное (комнатной температуры) - 120 гр.
• мука (до пельменной консистенции, можно чуть мягше)

Для начинки: 

• фарш (говядина + свинина)
• картофель (мелкими кубиками)
• много зеленого лука
• соль, перец, приправы

Приготовление:

• смешайте сметану, соль и соду, порубите масло на кусочки
• в тазу вымешивайте тесто, постепенно добавляя муку
• когда получится крошка, выкладывайте на стол и замешивайте уже до полной красивости) тесто должно получиться гладким, не липким, достаточно мягким и эластичным
• оставьте под тазом примерно на 30-40 минут
• приготовьте начинку
• тесто и начинку разделите на 8 равных частей
• раскатайте круг, выложите начинку и сверху соберите края, чуть надавите на пирог
• выпекайте при 200 градусах (режим духовки "верх-низ" примерно 25-30 минут. Но лучше смотрите на корочку)

Пироги получаются большие, красивые... а запааах.. даже я вчера чуть было не согрешила) и знаете, после того, как ваши любимки отведают таких пирогов, потом придется печь их еще очень много раз)) корочка хрустящая, тоненькая, а внутри, как положено - многомясааа)

Все добра и мира в душе!

Ваша Жека)

Всем привет!

Привет, дорогие мои читатели.
Давненько я не была в своем блоге, что уже успела соскучиться по вам, по новостям и вообще, по жизни)

Я снова в строю и, вроде как, с неплохим настроением. Жизнь потихоньку налаживается, если конечно, можно починить то, что сломалось окончательно. Ну скажу, не налаживается, а продолжается. И очень хочется, чтобы продолжение было счастливым и увлекательным. Все в наших руках, верное, же?

перемена

Во времена затишья в блоге я потихоньку шила игрушки,  делала пуговки. Не много и по настроению, но не давала себе полного расслабона. 

Спорт, много спорта.. спасает, восстанавливает и помогает даже бороться с тараканами во всю голову) Ну и потом, когда все плохое и грустное закончится, останется красивая подтянутая фигура и это радует. Так что, таблетка от всех недуг есть! 

Тренировки мои теперь совсем не похожи на те, что были когда то. Даже пару месяцев назад все было как то проще, что ли. Сейчас все намного серьезнее и мне это нравится все больше и больше. Веса больше, количество повторов тоже и, иногда, до полного отказа... (я про мышцы и силы). Уфф, до дома, порой доковылять трудно, но такое состояние удовлетворения и удовольствия, не описать, надо и испытывать.. 

Фотографироваться в зале вообще никак, народу много вокруг, да и саму себя не будешь фотать.. но иногда невестушка выхватывает мое красно-потное тело в кадр))

В последнее время мне так часто задают один и тот же вопрос "Что я ем?" И так много времени уходит на то, чтобы рассказать, что ем то в принципе все, да не все. Поэтому будет отдельный пост на эту тему. Скажу пока то, что голодная не хожу, мало того, я постоянно, что нить точу. Рот не закрывается. Оказывается все очень просто, когда знаешь что из чего и зачем, а главное когда!

Всех с наступающим праздником 

Светлой пасхи и пусть в душе будет мир и покой!

Теплые мои объятия вам! 

Ваша Жека)