Про смешарика в очечах и пироги "Запеченые тапочки"

Заметила, чем реже готовишь, тем пышнее становятся формы))) вроде холодильник пустой, лишнего не схомячишь, а формы все круглее и круглее))

а все потому что есть то все равно хотца)) и вот тут то и наступает самое ужасное)) мечешь, все, что не приколочено)) в ход идет даже то, что вообще ранее не воспринималось за еду) даже страшно поверить))

Решила, что так и до смешарика недолго дорасти) 

Вчерашние мысли о смешарике в очечах сподвигли на свекольник в мутиварке, кабачковые оладушки и мясной пирог, вернее два пирога)

пирог, конечно, еще быстрее сделает из человека смешарика, но если один кусочек и только утром, а остальным угостить коллег, то совсем не страшно.

Пироги получились вдвапятнадцать) поберегись, как вкусно ну и самое главное для меня - быстро! Кстати, приготовить его сможет даже тот/та, который-ая готовить не умеют вообще))

Рецепт донельзя прост:

• пачка слоеного бездрожжевого теста;
• 500 гр. мясного фарша (у меня был свинина + говядина);
• соль, перец, приправы;
• 4 яйца;
• зелень (лук+укроп);
• 1 небольшая банка резаных консервированных шампиньонов;
• 2 больших луковицы;
• 2 желтка.

Достала пластины теста из упаковки и дала ему часик отдохнуть пока делала начинку. Накрой влажным полотенцем, чоб не сохло.

Обжарила лук и грибы. Фарш перед тем, как формировать пирог припустила вместе с луком и грибами. На мой взгляд, лучше довести его до полуготовности на сковороде, чем есть сырым в пироге. 

Начинку остудила.

На пергаменте раскатала пласт теста, с краев надрезала полоски, по центу выложила начинку, кружочки яйца (2 на один пирог), посыпала зеленью. Закрыла полосками поочередно - левая-правая-левая-правая.

смазала желтком и в духовку до красивой корочки при 200 градусов.

Довольнааааяяяя, достаю из духовки, запаааах, с ума можно сойти, фотаю и отправляю мужу. Думаю, ну щааа как расхвалит, а тебе в ответ "запеченые тапочки"))))))))))

Так тому и быть) тапки, так тапки, буду кушать тапки)

Всем вкусного четверга
и да, тапки, если их хорошо приготовить,
тоже можно есть))

Обнимаю, ваша Жека)